PYRUS communis 'DOCTEUR JULES GUYOT'

Poirier Docteur Jules Guyot

PYRUS communis 'DOCTEUR JULES GUYOT'

Poirier Docteur Jules Guyot

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Conseil d'entretien : En fin d'hiver, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse, équilibrée, bien aérée entre les branches. Raccourcissez les branches trop longues dans sa jeunesse, puis tous les 4-5 ans pour le rajeunir. Sur les formes palissées : En été, réduisez de 2/3 la longueur des pousses du printemps et du début de l'été, en leur laissant environ 6 feuilles. En fin d'hiver, coupez les brindilles de plus de 15 cm au dessus du 3ème bourgeon en partant de sa base. Taillez plus long sur les jeunes arbres. En juin, supprimez les fruits en surnombre pour garantir un bon calibre.
Origine : Horticole; obtenteur Ernest Baltet, Troyes (F)1870
Famille : Fruitiers
Hauteur à 10 ans : 6 m
Largeur à 10 ans : 4 m
Croissance : moyenne
Parfum : Non
Exposition : Plein soleil
Persistance : Caduc
Port : arborescent
Couleur de feuilles : vert
Couleurs de fleurs : blanc
Type de sol : Terre de Jardin
Utilisations : Fruitier

Calendrier :

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Description détaillée :

Vigoureux, très fertile et autofertile. Maturité Juillet août. Fruit gros, jaune herbacé à jaune citron teinté de rose. Chair ivoire très fine, fondante, juteuse, sucrée, aromatisée, rafraîchissante. Obtenue en 1870 par Ernest Baltet à Troyes, dédiée au Dr J.Guyot, éminent viticulteur de la région. Résistant à la tavelure. Récolter et consommer aussitôt est souvent préférable.