PRUNUS domestica 'QUETSCHE D'ALSACE'

Prunier Quetsche d'Alsace

PRUNUS domestica 'QUETSCHE D'ALSACE'

Prunier Quetsche d'Alsace

Prunier greffé. Nombreuses fleurs blanches. Gros fruits violet foncé, à chair jaune-vert, sucrés et acidulés.

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Conseil d'entretien : En fin d'hiver, supprimez le bois mort et taillez-le légèrement, si nécessaire, pour harmoniser sa forme ou réduire ses dimensions.
Origine : Horticole ; origine ancienne, incertaine
Famille : Fruitiers
Hauteur à 10 ans : 4 m
Largeur à 10 ans : 3 m
Croissance : rapide
Parfum : Non
Exposition : Plein soleil
Persistance : Caduc
Port : arborescent
Couleur de feuilles : vert
Couleurs de fleurs : blanc
Type de sol : Terre de Jardin
Utilisations : Fruitier

Calendrier :

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Description détaillée :

Vigoureux et productif. Chair jaune-vert réticulée de jaune vif, peu juteuse, mi fine, douce, sucrée et légèrement acidulée. Très populaire en cuisine et pour faire des pruneaux. Serait déjà réputée avant le début du XIXeme siècle. Nommée d'Alsace depuis 1914. Synonymes : d'Allemagne, Commune, de Lorraine, de Metz, Haus Zwetsche. Préfère les sols pas trop lourds, l'abri des grands vents. La canicule accélère la chute de ses fruits, évitez les expositions très chaudes et sèches.