PRUNUS cerasus 'MONTMORENCY'

Cerisier griotte de Montmorency

PRUNUS cerasus 'MONTMORENCY'

Cerisier griotte de Montmorency

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Conseil d'entretien : Après la récolte, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse et équilibrée. Ce qui favorisera une bonne aération entre les branches. En fin d'hiver, supprimez le bois mort.
Origine : Horticole ; Montmorency (F) vers 1600
Famille : Fruitiers
Hauteur à 10 ans : 4 m
Largeur à 10 ans : 4 m
Croissance : moyenne
Parfum : Non
Exposition : Plein soleil
Persistance : Caduc
Port : arborescent
Couleur de feuilles : vert
Couleurs de fleurs : blanc
Type de sol : Terre de Jardin
Utilisations : Fruitier

Calendrier :

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Description détaillée :

Très productif. Autofertile. Maturité Juin-Juillet. Fruits arrondis chair fine, fondante rosée filamenteuse sucrée, relevée d'un acidulé fin à maturité, délicat, très suave. Recherché en cuisine et confiserie. Premières descriptions : Claude Mollet, Jardinier d'henri IV, de Louis XIII. Nommée en 1660 du nom de la vallée où elle était cultivée pour Henri IV. Serait issue du cerisier dit Précoce. Préfère les sols légers, chauds et eclairés. Les fruits sont des Amarelles, proches des griottes.