VITIS vinifera 'CHASSELAS DE FONTAINEBLEAU'

Vigne Chasselas de Fontainebleau

VITIS vinifera 'CHASSELAS DE FONTAINEBLEAU'

Vigne Chasselas de Fontainebleau

Vigne vigoureuse très fructifère portant de grosses grappes de raisin jaune doré sucré.

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Conseil d'entretien : Palissez les branches principales. En fin d'hiver, raccourcissez les rameaux en les taillant au dessus du troisième bourgeon. En été, réduisez la croissance des nouvelles pousses afin de laisser le soleil colorer les fruits et contrôler la végétation.
Origine : Horticole ; trouvée à Cahors dans le Lot (F) avant 1600
Famille : Fruitiers
Hauteur à 10 ans : 4 m
Largeur à 10 ans : 3 m
Croissance : moyenne
Parfum : Non
Exposition : Plein soleil
Persistance : Caduc
Port : grimpant
Couleur de feuilles : vert
Couleurs de fleurs : discrète
Type de sol : Terre de Jardin
Utilisations : Fruitier

Calendrier :

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Description détaillée :

Très fructifère. Variété très ancienne tolérant la pourriture et le mildiou. Bonne conservation. Maturité en Septembre. Chair blanc verdâtre veinée de blanc, très fine, fondante et sucrée d'excellente qualité. Fut trouvé à Cahors sous le règne de Henri IV qui en fit envoyer à Fontainebleau, d'où son nom. Synonymes : Chasselas de Thomery, de Montauban, Angevin, de Pondichery, de Florence, Fendant Roux, Doucet, Bournet... En sol sec, la variété donne des grappes plus petites, très goûtues.

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